越南资讯:属于夏季的清凉口感,来自越南的美食,低脂美观做法简单

　　如果让你选一份夏日的美食，那么在你心目中它应该是什么样子，怎样的口味，怎样的外观才是最适合夏天的，我不知道在其他人心目中的概念，但是于我而言，这份越南小吃就是最适合的。

　　这段时间我突然变得轻松了，人很懒惰，想享受难得的安静时间，安安静静地听到窗外热闹的蝉鸣，看到了灼热的阳光通过榕树照耀地面的影子，闽南气温高，好像人人都被晒得像要冒热气似的。

　　我不喜欢“苦夏”这个说法，夏天有夏天的甜味，有特别好吃的东西，夏天凉爽的食物哪个季节都比不上，夏季的回忆里总要有一些是关于美食的吧，今天和大家介绍越南春卷，惊艳这个夏天。

　　越南春卷当然是使用越南春卷的皮，越南春卷皮和闽南润饼皮不同，润饼皮是用面食做成的，越南春卷皮是用米粉做成的，包裹的食物很清澈，一眼看上去很漂亮，这就是好看外观的首要条件。

　　一、准备食材：越南春卷皮2张，鲜虾10只，黄瓜半根，高丽菜若干，这个食材是我单独的量，可以根据实际情况变化，材料也可以变化，有各种各样的变化，喜欢蔬菜，喜欢水果，喜欢鱼，请随你的便，冰箱里有食材的话，有越南春卷皮就可以了。

　　二、操作过程：操作也很简单，但因为有细微的处理，所以还是很啰嗦，1、高丽菜切成细丝，黄瓜切成细丝，请按自己的喜好切，2、虾剔除虾线，洗净，锅里的水开了，下锅白灼，白灼时可以加生姜、料酒去腥味，也可以加盐调味。

　　水沸腾后，可以捞取新鲜的虾，浸泡在冰水里，这样虾仁更滑，剥掉虾壳，留下虾肉，3、高丽菜我不喜欢生吃，所以煮，煮熟后放入冰水，舀出挤干水分，要包的食物提前准备好，下面的步骤就会简单很多。

　　4、越南春卷皮操作很简单，泡在凉白开里5秒就可以了，5秒，非常的方便快捷不耽误事，5、请不要泡在水里太长时间，太软的话就会不那么好操作了，请把透明的卷皮放在砧板上，把材料放进去，按照喜欢的样子卷，今天的超低脂肪晚餐，油一滴也没有，很健康，吃多少都没关系。

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