越南资讯:广西东兴越南菜,全靠蘸汁来提味,饮品也太好喝了吧!

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　　广西东兴口岸和越南的芒街口岸相距的仅有100米左右，因为越南曾经沦为法国的殖民地，所以这里的饮食习惯依据保持着中西混合的饮食方式，而且饮食的风格更加别具一格，让很多来到这里的人都念念不忘。

　　这里作为美食的集中地，周边还有很多的景点，比如大清国五号界碑、胡志明亭、1369号界碑、著名的中越友谊大桥等等，特别是中越友谊大桥的建立，让更多的人了解我们的祖国，发扬祖国的饮食文化与传统。

　　越南的美食，和我们中国的美食有一些相似之处，一般好吃的地方都会比较偏僻，正所谓那句老话“酒香不怕巷子深”，但是一般能找到这里的人都是老客户，而且这家店在这一片也是相当有名气的。

　　越式面包也叫越式法棍，去了越南我们可以在越南的大街小巷基本上都可以看到它的身影，基本上家喻户晓。它既可以当主食也可以当零食，不受任何的限制吃法非常的自由。之所以会有这样的食物是因为越南曾经收到法国殖民地的影响，后来又受到广西饮食文化的熏陶，所以才有了今天中西一体的越式法棍。

　　小小的一个越式面包虽然只要15块钱，但是里面的食材特别丰富，有生菜、紫苏、薄荷、黄瓜、肉松、鸡蛋以及秘制的两三种酱料，还有用香葱油炸出来的香油，一口非常的香。

　　香茅炸鸡看起来花花绿绿的非常有食欲，上面还有一层细细的柠檬叶。当鸡肉出锅的时候蘸了非常浓的香茅草汁，这样鸡肉会迅速吸收香茅草汁，从而吃起来的时候特别香，在蘸上椒盐的酱汁，酸酸甜甜的特别容易满足人的味蕾。

　　不过我吃完之后是感觉有一股洗头膏的味道，可能是因为酱汁中有柠檬和青桔混合在一起的原因，还有可能是一方水土养一方人的原因吧，反正我本人是更喜欢他原来的味道。

　　越式假娄饼其实和我们国家的紫苏差不多，主要是用来调味的，而且这种叶子也可以用来包粽子。因为它是用油炸出来的，黑乎乎的所以卖相不是很好看，但是里面的馅料比较丰富，有猪肉、胡萝卜、各种调料，在沾上小蝶里的甜辣酱汁，又是一种奇特的味道！

　　滴漏咖啡——越南独有的特色饮品，用铝制品的漏斗把咖啡汁从上面滴进下面的杯子里，一般上菜的时候就准备在客人的身边了，等到客人吃得差不多了，滴漏咖啡正好加上炼奶或者糖精，然后倒入有冰块的杯子里，搅拌起来就可以喝了。

　　这个具有越南特色的饮品给我的感觉是非常新颖，刷新了我对喝咖啡的一种认识，给我的味道是特别的浓，而且还很香。

　　对于越南菜我个人的看法是比较新颖，而且很多越南菜都有我们中国的特点。但是越南菜几乎每一道菜都有一种酱汁，这种酱汁对于外地而来的游客，一时半会应该难以接受。不过越南菜非常讲究颜色的搭配，让人感觉到吃了特别健康的一种感觉，这是我们需要学习的地方。

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