越南资讯:越南总计9700万人，每年为何从中国，进口120万吨蔬菜？

　　在之前的文章中，作者和大家聊了一系列关于越南的故事，例如越南的耕地面积、越南的粮食产量、越南的总人口等等。今天，我们聊聊越南的蔬菜进口。不得不说，越南是一个粮食大国，每年都有大量的大米出口。此外，越南水果的出口量也很大。但是，越南并不是蔬菜大国，越南每年从我国进口蔬菜，基本上都在120万吨以上。这是什么情况呢？今天，我们就聊聊这个问题。

　　首先，我们聊聊我国的蔬菜产业。我国是世界农业大国、蔬菜大国。根据统计，在我国各地出产的各种蔬菜中，国内市场大约消费70%以上，其余的部分主要用于出口。广东、山东等省份，都是我国的蔬菜种植大省。我国的各种蔬菜，主要出口日本、韩国、越南、俄罗斯、荷兰等国家。其中，日本、越南、韩国排名前三位。

　　每年从我国进口的蔬菜总量，都在100万吨以上。尤其是日本，每年进口的蔬菜数量都在150万吨以上。其实，最让作者惊讶的是越南。因为越南是一个标准的农业国，每年都能出口大量的大米和水果。为何在蔬菜方面，这么滞后呢？最近几年，越南每年从我国进口的蔬菜数量，都在120万吨以上。例如2019年，达到了129万吨。

　　进入2021年，由于疫情的影响，越南对我国蔬菜的进口量进一步增加。今年前9个月，越南对我国蔬菜的进口量，增加了将近30%，总金额3.17亿美元。这就很有意思了，因为越南的粮食和水果，大规模向我国出口，蔬菜反而需要进口。例如2021年前6个月，越南水果出口总额为20.63亿美元。当时，越南预计今年的水果出口总额，有望突破42亿美元。

　　当然，由于疫情的严重影响，越南达到这个目标的可能性，已经非常小了。越南出口的水果中，我国市场占了将近62%的市场份额。越南的大米，也向我国出口，为何蔬菜方面需要进口呢？首先，我们聊聊越南的领土面积和地形结构。越南全国的领土面积，不到33万平方公里，不如我国的云南省、四川省等省份。

　　越南全国的地形非常复杂，以山地、丘陵、丛林和坡地为主，主要的平原集中在红河三角洲和湄公河三角洲，虽然面积并不算太大，但水量充足、气候适中。在古代历史上，越南曾经是中原王朝的藩属国。从各个时候开始，越南的粮食就已经非常出名了，出现了占城稻、安南米的说法。当时的中原王朝，已经开始向越南进口大米等农作物。

　　在近现代历史上，西方列强对清朝发动了一系列的战争，例如鸦片战争等等。此时的清朝，已经无力继续维持自己的宗藩体系。1884年，越南沦为了法国的殖民地。法国控制了越南以后，发现了越南盛产水稻的特点，并且把越南水稻推向了国际市场。东亚的日本，制定了庞大的征服计划，越南的大米、苏门答腊的石油、马来亚的橡胶，都是日本非常需要的。

　　在二战爆发的初期，法国迅速战败，日常趁机接管了越南等地，并且在越南横征暴敛，全力搜刮粮食。日本统治越南的4年时间里，越南遭遇了连续3年的水灾，造成了水稻大面积减产。日本军队则敲骨吸髓，粮食征收的规模越来越大，日本统治期间，总计造成了超过200万越南人饿死。越南开始了抗法、抗美战争，战争长达30余年，而且规模非常大。

　　在战火纷飞的情况下，农民们当然无法安心耕种，造成了粮食产量的直线下降。在六七十年代，越南的粮食供应不足。从70年代末期到90年代初期，越南与周边邻国展开了军事对抗，造成了大量的青壮年在军队服役，民间的劳动力不足。尤其是80年代后期，越南的粮食产量持续下降。1986年，随着苏联停止了援助，越南开始不得不改变外交战略，与周边各国改善关系。

　　从90年代初期开始，越南进入了发展经济的轨道。当时，为了扩大粮食的产量，越南一方面选择了各种优质品种，另一方面尽可能开垦耕地。越南的国土耕种面积，超过了国土面积的30%以上。在世界各国中，这样的耕种比例是比较高的。2002年，越南粮食产量3500万吨以上。2017年，越南粮食总产量又超过了4300万吨。

　　当然，越南的粮食压力还是很大的。毕竟越南的总人口达到了9700多万人，在粮食满足了自给自足以后，剩余的部分才会用于出口。因此，越南大米的出口比例并不算大。与之相比，越南水果则是农副产品出口的主力军。不得不说，越南属于水果出口大国，但不是消费大国。换而言之，越南出产的大部分水果，主要就是用于出口，而不是自己的国内市场。

　　例如我国、日本、韩国等东亚国家，是越南水果出口的“大主顾。”越南会根据这些国家的需要，专门种植所需要的水果。很多水果在越南国内消费的比例非常低，例如一些价格比较贵的水果，基本上针对出口。越南的国土面积有限，耕地使用率虽然高。但依靠数量有限的耕地，养活9700多万人，还是压力很大的。种植水稻和各种水果，已经占用了越南绝大部分的耕地。

　　在国内蔬菜产量非常有限的情况下，越南只能从国外进口蔬菜。例如从我国、，美国、泰国等国家进口蔬菜，已经成为了越南的常态。尤其是今年，越南对进口蔬菜的需求量进一步增加。因为，国内蔬菜的产量持续下降。我国是越南的最大出口国，2020年，越南从我国进口各种商品的总额，达到了331亿美元。其中，以电子产品和各种成品为主。

　　我国从越南进口的商品，则是以水果、粮食、咖啡等农副产品为主。双方在进出口商品方面，差异非常大。关于越南发展的故事还有很多，作者在以后的文章中，和大家慢慢聊。

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